Gabriela es Nutricionista – Dietista graduada en la Universidad Central de Venezuela y máster en Inmunología en la Universidad de Granada. Está especializada en el área de inmunonutrición, salud holística y life-coaching. Actualmente se encuentra haciendo el programa de doctorado de Medicina Clínica y Salud Pública en la UGR donde investiga acerca del impacto de la alimentación en nuestro sistema inmunológico y en las enfermedades autoinmunes, concretamente en el lupus eritematoso sistémico. Además, dedica gran parte de su tiempo a la divulgación de información en las redes sociales a través de su marca personal Nutrigaby, y a la atención de pacientes a través de talleres, programas y consultas personalizadas enfocadas hacia el restablecimiento de la salud digestiva e intestinal, el equilibrio hormonal y el fortalecimiento del sistema inmunológico a través de la alimentación.
Estudios
Graduada en Nutrición y Dietética. UCV. Venezuela.
– Máster en Inmunología Celular y Molecular. UGR. España.
– Especialización en Nutrición Personalizada. Uneatlántico . España.
– Diplomado en fundamentos internacionales de Coaching. (International Coaching Institute).
– Doctorado en Medicina Clínica y Salud Pública. UGR España (en curso).
“Soy fiel creyente en el poder que tiene tu alimentación y tus emociones en controlar tu vida. Mi principal enfoque es enseñarte a mejorar y recuperar tu salud a través de la alimentación correcta para ti de forma sana, placentera y sostenible“
